導讀
我國餐飲業發展迅猛，日新月異，各種風味特色，各種經營形式，各種組織結構的餐飲企業星羅棋布，但“競爭激烈，生意難作”也成了餐飲業的“流行病”。更新經營方式，拓展大眾市場，健全餐飲業的“軟硬”件設施，發展餐飲信息渠道，提升餐飲服務能力成為我國餐飲業探索的主旋律。
客戶介紹
寧夏黃河金岸花園大酒店位于寧夏中衛市,按照“西雙版納、海南三亞”的標準和“餐飲航母、酒店龍頭”的目標打造，總投資7000余萬元，占地面積26427平方米，是全中衛首家集住宿、餐飲、休閑為一體的室內園林式生態酒店。
酒店著力打造各式各樣的地域性建筑：老北京四合院、傣族民居、白族民居、傣族風情園、徽派風情園、造了各式各樣的地域性建筑福建土樓、延安窯洞，不同民族文化交相輝映、風采熠熠，讓顧客猶如身臨其境，流連忘返。
信息化需求
隨著規模的不斷擴大，酒店在發展上受到了諸多制約。幾經考慮后，酒店決定借助信息化軟件助其提升管理水平和市場競爭力。在多家軟件服務提供商中，擁有10多年的信息化開發與推廣經驗的方象軟件脫穎而出，最終與酒店達成了合作共識。酒店選用方象針對連鎖酒店推出的美食美客管理系統，為其解決點菜、廚房、促銷、服務、運營等困惑。
效益分析：
1.酒店營業面積較大，之前點菜，催菜等時間比較長，客戶意見大，服務滿意度不高。系統上線之后，采用無線點菜系統，實現智能單據傳輸，提高了點菜效率，避免了漏單情況，酒店形象和客戶滿意度大大提高；
2.根據西部季節規律和當地回民風俗、風情，酒店會推出不同的時令菜肴和節假日高檔宴席。美食美客管理系統推出針對會員的積分抵現，折扣，充值送禮；針對菜品的條件促銷，套餐，標準餐等促銷形式，為酒店的多種多樣的促銷活動提供了完美的解決方案；
3.系統為酒店提升服務水平提供了多種解決途徑：訂餐人員信息及消費習慣自動保存，預定信息實時發送，日常活動，充值提醒，生日祝福等，顧客的服務體驗顯著提高；
4.酒店流水較多，如何統計一天的營業流水，對酒店的銷售分析和營業分析，顯得尤為重要。方象美食美客系統提供了銷售分析，銷售排行，菜品時段銷售，區域消費統計等多角度分析，為管理者提供了全面的決策依據。