峨嵋酒家是北京第一家經營川菜的老字號飯莊，1950年開業，是京城最知名的川菜館。峨嵋酒家以國寶級川菜大師伍玉圣主創的“峨嵋派川菜”響譽京城，最具代表性的就是“宮保雞丁”，可謂一菜名天下。目前峨嵋酒家在北京有四家分店，受到顧客追捧。
丁宮保食尚餐廳是峨嵋酒家推出的時尚快餐品牌，以“小而美”餐飲品牌為年輕人提供便捷優質的快餐。丁宮保食尚餐廳面積總共約150平方米，設有50余個餐位，以峨嵋酒家熱銷菜品作為快餐經營的產品。推出之后很快受到了眾多年輕人的鐘愛。
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方象速食通軟件上線后，丁宮保食尚餐廳信息化管理水平和業務績效不斷提升，未來，方象軟件將協助丁宮保食尚餐廳開啟全新的發展新時代。