客戶名稱：蟹老宋香鍋
上線軟件：方象餐飲ERP管理系統
上線區域：全國
客戶規模：9家店
蟹老宋香鍋是經營湖北荊楚風味的餐飲企業，起源于荊楚大地，根植于首都北京。目前已擁有9家直營店，在山西、湖北、山東、河北、吉林均開設了加盟店，員工近1000人，年營業額近億元。
蟹老宋香鍋以宋氏四代精心研制的香鍋為底料，獨特的“先吃后涮”使菜與火鍋完美的合二為一，回味之悠長堪稱為美味中之絕品，深受廣大食客喜愛，被評為“十佳京城名火鍋店”。蟹老宋香鍋不僅引領了京城的吃蟹熱潮，而且每天都有為一嘗“蟹味”的顧客大排長龍，成為京城一道亮麗的城市風景。蟹老宋香鍋以“誠信經營，良心品質”在行業內取勝，其迅猛的發展勢頭，火爆的經營業績贏得了同行至高的贊譽，被業內人士美譽為“神奇的蟹老宋現象”。
蟹老宋以其獨具的荊楚特色受到了市場的認可，很快成為最受歡迎的京城火鍋店。品牌化發展的同時迎來連鎖門店的快速擴張，伴隨門店擴張的是管理的升級。蟹老宋香鍋在認真篩選、比對了業內的餐飲管理軟件，最終與行業領導品牌方象軟件達成戰略合作，上線方象餐飲ERP管理系統，邁入信息化管理的全新時代。
方象餐飲ERP管理系統以人性化的管理思維全方位的融入了蟹老宋香鍋的運營管理，為蟹老宋香鍋打造了智慧的管理網絡，將每個業務環節都納入方象餐飲ERP管理系統的管理網絡中，為其打造了高效的餐飲集團連鎖信息化系統。
方象餐飲ERP管理系統是方象公司針對連鎖酒店、中央廚房等集中打造的一款餐飲集團連鎖信息化管理系統。
系統采用三層管理架構，方便了蟹老宋門店與配送中心、數據查詢中心的數據交換；中央廚房，嚴格控制加工管理流程；菜品資料統一管理，也可指定分店銷售品項及不同售價，控制產品質量；區域儲值卡通用，同時也可指定店面數量儲值卡通用，讓會員營銷更具定向性；另外，通過總部查詢各收銀相關報表、營業狀態報表、綜合報表等，更好地把握分店營業狀況。
方象餐飲ERP管理系統上線后提升了蟹老宋香鍋的整體信息化管理水平，降低了企業信息化管理的成本，為蟹老宋香鍋的運營與發展奠定了堅實的基礎。